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《清蒸水煮家常菜大收錄》
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清蒸、水煮家常菜,清爽好吃、易學易做、失敗率極低,是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色,豐富你的餐桌與健康。
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本書特色
天氣漸熱,很容易就吃膩了快炒油煎等重口味的料理,這時若來點清爽又夠味的家常菜,不但消暑開胃,而且感覺吃進了健康活力。
最能保留食材原汁原味的清蒸、水煮、涼拌料理,可以說是夏日最受歡迎的烹調方式;只要選用新鮮的食材,搭配清蒸、水煮的無油煙料理、適當的調味醬汁,好吃清爽又下飯的家常菜,輕輕鬆鬆就可以上桌。
本書除了要告訴讀者美味的清蒸、水煮、涼拌料理的私房祕訣外,還有最具人氣的特調醬料,教你簡單過個熱水、用個電鍋、蒸具,就能打敗快炒的魅力,一年四季清清爽爽健康吃好菜。
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:菊8開21*28cm
頁數:168
出版地:台灣
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貢寮地區近年復育水梯田有成,市府農業局宣傳當地水梯田與生態旅遊,時值11月份東北角芒花季,每逢周末大量遊客到訪,出現車子停居民家門口、借廁所等亂象,居民憂心八煙事件重演;農業局強調,將委請公所管制,也呼籲遊客切勿打擾居民生活。
每年11月為東北角芒花季,貢寮草嶺古道、桃源谷步道為熱門景點,據台鐵統計,福隆車站最近幾個周末,進站人數約3000多人,較淡季多出2倍。
然而,來到貢寮遊客不全是為了賞花,也會至內寮、龍岡觀賞當地水梯田風光,大量遊客湧進已造成居民困擾。
「芒花季年年有,今年來的人特別多!」某里幹事指出,好天氣加上芒花季,開車上山遊客較往年倍增,大小客車從草嶺登山口外,一路停到山下,甚至有遊客找不到車位,乾脆停住家門口,造成住戶不便。
位於草嶺古道山下的田邊聊寮則成遊客停車場,居民抱怨,遊客大量湧進,不但吵鬧、亂停車,還有人擅入民宅借廁所。
住戶林小姐表示,貢寮山區農村皆為私人土地,住戶大多為高齡長者,希望在那邊平靜耕作安享晚年,然而連續幾周末遊客不停進入,長輩被迫「周休二日」離村暫避人潮,憂心八煙事件重演。
農業局回應,在當地一直推動水梯田復育,向民眾宣導生態教育,將協調當地公所管制交通,也呼籲遊客別影響當地住戶的生活安寧。【記者王文智台北報導】日本核災食品解禁事件惹議,網路上謠言滿天飛,像是捕獲輻射魚、輻射汙染食品早已輸台等,衛福部食藥署近期逐一闢謠,強調都是舊聞及不實訊息,呼籲民眾勿輕信也避免再轉傳親友。
食藥署21日表示,近期網路、Line上謠傳「日本首度捕獲輻射魚」、「部分輻射汙染地區輸台食品」等消息,前者為2011年爆發的舊新聞,後者則是去年爆發的日本食品偽標事件,該次事件中涉違規產品均已下架、回收並銷毀,所有相關疑似問題產品經行政院原子能委員會進行輻射檢驗,均未檢出。
食藥署針對網路文章「核災食品即將入台 政府沒讓你知道的4件事」也提出澄清,文中指出,台灣對於日本食品標準寬鬆,且吃下遭放射性物質污染食品,對幼童及青少年影響最大。
食藥署說,台灣對於日本食品輻射安全管制,是國際間最嚴格之一,且各國都有逐步縮小日本食品管制範圍趨勢,強調未來對於日本食品,將採「管源頭」、「管邊境」、「管市場」措施,確保食用安全。
對於幼童、青少年的健康影響,食藥署指出,環境中本來就存在輻射背景值,只要輻射量在標準值以下,而且不是長期食用,並不會對身體健康造成威脅,未來如有污染擴大或其他食品安全危害增加情況,將依風險管制原則加強管理。
網傳「日本有沒有核輻射?先來看看美國FDA是怎麼說的」文章則表示,美國食藥局認為日本核污染日益嚴重,今年4月8日起凡是從日本福島等14地區進口的產品,可不做任何檢查就扣留。
食藥署澄清是不實消息,強調美國的管理方式是跟著日本管制走,日本禁止流通的就禁止進口,所以每當日本變更項目,美國就會重新公布,呼籲民眾別聽信未經查證的謠言,並拒絕轉發。2016/11/21
下面附上一則新聞讓大家了解時事工商時報【黃欣╱綜合報導】
中國國家統計局將於本周四(1日)公布11月製造業與服務業採購經理人指數(PMI)。10月官方製造業PMI達51.2,不僅遠高市場預期,更創下逾2年來高點,外界認為11月PMI可望延續前月份佳績,維持50以上的擴張區間。
統計局資料顯示,10月製造業與服務業PMI皆表現亮眼。10月服務業PMI更達54,創下今年來新高。此外,10月財新中國製造業PMI為51.2,亦高於市場預期的50.1。
華爾街見聞日前引述九州證券全球首席經濟學家鄧海清分析,官方與財新中國PMI數據皆顯著彈升,代表製造業和服務業同步回暖,也證實中國經濟已進入L型的橫向區間。
此外,10月PMI分企業來看,大企業PMI下滑0.1至52.5,而小型企業PMI大幅回升2.2至48.3,達到5個月以來最高值。由此可見中小企業出現明顯改善,經濟結構趨於合理,經濟回暖的可持續性增強,這也成為11月PMI繼續維持在50以上擴張區間的最大支撐。
在服務業居家生活PMI方面,10月份調查顯示,市場情況改善、新專案開發等因素,都帶動服務業經營發展。業界普遍預期,經營活動在未來1年會有增長,對景氣的樂觀度也大幅提升,預料11月服務業PMI也將有不錯表現。
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